1、養(yǎng)分是由單一種化學元素所構成或由若干種化學元素相互結合所組成，具有維持動物生命的營養(yǎng)作用，存在于任何飼料中 。根據(jù)它們的性質和營養(yǎng)作用，可分為水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質 。
【養(yǎng)分的基本功能】2、營養(yǎng)全面、充足、平衡 ， 能充分發(fā)揮特禽的生產潛力，首先 ， 飼料配方中應含有特禽所需的全部營養(yǎng)物質，就是營養(yǎng)要全面 。其次，飼料配方中每一種可利用養(yǎng)分的含量 ， 應該能滿足特禽高效生產的需要 。
