用料：甘草2片，八角3粒，沙姜1錢，廣皮1錢，丁香1錢，草果2顆，木香1錢，桂子1錢，桂枝2錢 ， 胡椒粒2錢 ， 醬油1杯，米酒1杯，冰糖1大匙，麻油1大匙 。
【鹵腐汁怎么調(diào)出來(lái)比較好吃】具體做法如下：
1、將所有藥材裝入棉質(zhì)鹵包袋中，再用棉線困緊，即為百香鹵包 。
2、鹵包和水500㏄、米酒放在鍋?zhàn)永?，浸?0分鐘 。
3、開(kāi)大火，加入醬油、冰糖、麻油 ， 煮滾后即完成百香鹵汁 。
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