刺老芽用來做：
刺老芽炒雞蛋、刺老芽餡包子、刺老芽湯、刺老芽炒肉絲等菜肴 。
刺老芽炒雞蛋做法：
材料：刺老芽適量、雞蛋適量、油適量、食鹽適量、水適量 。
步驟：
1、刺老芽用清水洗凈，浸泡；
2、雞蛋打散攪勻；
3、鍋里加水，燒開，把刺老芽扔進去燙一下；
4、撈出焯好的刺老芽，用涼水沖一下 ， 然后用刀縱向切成幾瓣；
5、鍋里加油，燒熱，把攪好的雞蛋液倒進去攤熟；
【刺老芽怎么做好吃】6、刺老芽倒進鍋里繼續(xù)翻炒，加點鹽調味，即可盛盤 。
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