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拉面煮多久能熟

一般八分鐘就能煮熟 。
拉面的做法:
1、面粉中加水,用濕布蓋上餳上半個(gè)小時(shí);
2、揪成大小合適的劑子 , 揉成長(zhǎng)條形,一條條刷上油 , 擺在盤中再餳上十分鐘;
3、一根一根地抻長(zhǎng) , 捏住面的兩頭,上下不停地晃 , 邊晃邊向兩頭抻,每一根都抻成直徑約半公分粗的條,當(dāng)然再細(xì)點(diǎn)更好;
4、鍋中加少許油 , 用蔥花熗鍋,添水,加老湯,鹽,切成塊的西紅柿,開(kāi)鍋后下入抻好的面條,水再次開(kāi)后放入切成小塊的牛肉;
【拉面煮多久能熟】5、出鍋前灑上香菜段即可 。

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