基圍蝦半斤 。
【椒鹽蝦做法，在家也能做出飯店味道椒鹽蝦】將基圍蝦處理干凈 。（去頭去泥） 。
生姜，大蒜和紅辣椒洗凈切碎待用 。
鍋里放水燒開(kāi) ， 將處理好的蝦焯水 。
將焯水的蝦用料酒腌制 。
鍋里放油，將大蒜生姜和紅辣椒粒炒香 。
倒入腌制好的蝦 。
倒入椒鹽粉，翻炒片刻即可 。
盛入盤(pán)中，擺放整齊 。
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