山藥一端發(fā)霉不能吃了,因為即使發(fā)霉的地方已經(jīng)切除了,但是看著好的地方還是有腐壞的細菌 。
【山藥一端發(fā)霉還能吃嗎】因為細菌容易在淀粉類,水分里面繁殖生長,而山藥里面大多數(shù)是淀粉和水,細菌容易繁殖,即使“未腐爛部分”也有可能已浸入了各種有害物質(zhì),只不過肉眼看不出來而已,所以雖然山藥營養(yǎng)豐富,但是為了健康,沒發(fā)霉的地方也最好不要食用 。
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