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干土豆片怎么做麻辣味

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陳醋30克、生抽15克、花椒油5克、白糖2克、鹽2克、蒜15克、蔥15克 。
2、將土豆去皮切片 。
3、將切好的土豆片放入涼水中浸泡 。
4、起鍋燒油，放入土豆片 。
5、煎至表面金黃，盛出備用 。
6、碗中倒入辣椒粉，白芝麻 ， 倒入熱油拌勻 。
7、加入30克陳醋，15克生抽 ， 5克花椒油 。
8、加入2克白糖，2克鹽，拌勻 。
【干土豆片怎么做麻辣味】9、把調好的料汁淋在土豆片上，撒上蒜末，蔥末即可 。

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