1、豆腐洗干凈， 青椒摘洗干凈，備好臘腸 。
2、豆腐切成塊兒 。
3、臘腸切稍微厚些的片，青椒切成塊兒 。
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后豆腐入鍋炒 。
5、加醬油炒 。
6、臘腸入鍋炒 ， 加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒 。
7、青椒入鍋炒 。
【豆腐最普通的做法】8、加鹽炒 ， 炒均勻即可盛出享用 。
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