不是鮮蠔 ， 應該是生蠔 。
1、用保鮮膜包好，另外加點鹽，放在冰箱里面即可 。不過盡量早點食用比較好 ， 時間久了不新鮮，影響味道的 。
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種 。
【鮮蠔怎么保鮮】牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱 。又稱海蠣子 。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養(yǎng)豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養(yǎng)成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠 。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛 ， 低了會凍壞或凍死生蠔 。最多在冰柜中保存6天 ， 而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放 。
要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以 。
