1、將魚(yú)、雞洗凈切成薄塊，我這個(gè)是叫賣魚(yú)、雞的切好了再拿回家洗了洗 。
2、加入鹽，老抽，生抽，料酒 ， 紅薯粉拌勻腌制20分鐘
3、將輔料洗凈切好 ， 因?yàn)樗饷绫容^容易熟，所以蒜苗和蒜莖分開(kāi) 。
4、燒鍋熱油炸魚(yú)塊,雞肉煮半熟
5、當(dāng)魚(yú)塊炸至微黃色撈起
6、把鍋里的油盛起來(lái)，留少許油先入姜蒜和辣椒煸炒
7、再加入蒜苗和魚(yú)塊、雞肉煸炒
8、然后加小半碗水蓋鍋燜3-5分鐘
【黃燜魚(yú)雞的做法】9、開(kāi)蓋試下味道 ， 根據(jù)口感再加少許生抽和鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤
推薦閱讀
- 研磨杯蓋子打不開(kāi)怎么辦
- 山東水煎包的做法
- 樟腦丸的主要成分
- 手機(jī)微博怎么保存動(dòng)圖
- 牛里脊牛排怎么洗
- 巖溶形成的條件及產(chǎn)物
- 批發(fā)商和超市有什么區(qū)別
- 胡歌與劉濤合作過(guò)哪部古裝電視劇
- 小鐵樹(shù)為什么葉子上會(huì)有黃點(diǎn)