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包粽子用的硼砂有毒嗎

1、硼砂是生產(chǎn)藥的原材料,也是具有危險(xiǎn)毒性的化工原料 。成人攝入1~3克硼砂就會(huì)中毒 , 攝入15克即能致人死亡 。加入硼砂的粽子更有嚼頭 , 保質(zhì)期也更久 。有實(shí)驗(yàn)表明,加入硼砂的粽子外觀飽滿、顏色鮮亮、不粘粽葉、手感滑爽,咬進(jìn)嘴里很筋道 。國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用 。
【包粽子用的硼砂有毒嗎】2、硼砂的用途很廣,可用作洗衣粉和肥皂的填料,也是制造光學(xué)玻璃、琺瑯和瓷釉的原料,也可制造人造寶石、焊藥等 。在玻璃中,可增強(qiáng)紫外線的透射率,提高玻璃的透明度及耐熱性能 。在搪瓷制品中,可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤 。在特種光學(xué)玻璃、玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結(jié)劑、印染、洗滌(絲和毛織品等)、金的精制、化妝品、農(nóng)藥、化肥、硼砂皂、防腐劑、防凍劑和醫(yī)學(xué)用消毒劑等方面也有廣泛的應(yīng)用 。硼砂是制取含硼化合物的基本原料,幾乎所有的含硼化合物都可經(jīng)硼砂來制得 。它們在冶金、鋼鐵、機(jī)械、軍工、刀具、造紙、電子管、化工及紡織等部門中都有著重要而廣泛的用途 。

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