主料：牛肉600g克、白菜200克 。
調(diào)料：蔥15克、姜5克、胡椒粉3克、醬油10毫升、食鹽5克、花生油30毫升 。
步驟：
【牛肉白菜餃子餡怎么做】1、牛肉剁成肉餡；
2、蔥、姜切成末；
3、將肉餡、蔥末、姜末一起放入盆中并加入醬油、胡椒粉、花生油、鹽；
4、白菜剁碎，稍微攥干水分后放入肉餡中一起拌勻即可 。
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