操作方法：1、首先準備雞肉一份，切成塊狀 ， 清水洗凈；
2、蘑菇撕成條狀，然后清水洗凈，去除表面的泥土雜質(zhì)；
3、準備蔥姜蒜若干 ， 切成碎末，放在一邊備用，同時辣椒切成絲；
【蘑菇能和雞肉一起煮嗎】4、鍋中燒熱倒入食用油，先將雞肉倒入鍋中進行翻炒；
5、大火進行烹制，此時加入食鹽，老抽等調(diào)料；
6、然后加入蔥姜蒜等食材，進行翻炒 ， 等到雞肉全熟的時候 ， 就可以出鍋了 。
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