紅豆熱量更高 。每100克米飯中，其熱量約為116大卡；而每100克紅豆中大約有324大卡的熱量 。若是從食材本身來(lái)看，米飯的熱量確實(shí)比紅豆更低，但是其中的水分較紅豆少，飽腹感也沒(méi)有紅豆強(qiáng)，因此紅豆更適合用作減肥的粗糧 。
【紅豆和米飯哪個(gè)熱量高】拓展資料：紅豆（拉丁學(xué)名：Abrus-precatorius L），豆科相思子屬植物，廣泛分布于熱帶地區(qū) 。紅豆喜光，根深材韌，抗風(fēng)力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，具根瘤 ， 能固定大氣中的游離氮 。紅豆屬于藤本，莖細(xì)弱，多分枝，羽狀復(fù)葉，小葉8~13對(duì)，膜質(zhì) ， 對(duì)生，近長(zhǎng)圓形 ?？偁罨ㄐ蛞干?，花序軸粗短，花小，密集成頭狀；花萼鐘狀，花冠紫色，旗瓣柄三角形 。莢果長(zhǎng)圓形，果瓣革質(zhì)，成熟時(shí)開(kāi)裂，種子橢圓形 。
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