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胡蘿卜肉卷如何做

經驗分享小常識

1、材料：豆腐皮適量，豬肉適量，胡蘿卜適量，鹽適量 ， 雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，蒜適量，蔥適量，香菜適量，香油適量 。
【胡蘿卜肉卷如何做】2、準備食材：一張豆腐皮，適量五花肉，一根胡蘿卜 。將食材分別洗凈，放入盤中備用 。
3、將豆腐皮切成邊長15厘米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；將五花肉切成肉末 ， 放入盤中備用；將胡蘿卜去皮后擦成絲備用 。
4、在肉末中放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
5、再放入一勺白糖，適量料酒，少許淀粉，攪拌均勻 。
6、準備適量蒜，切碎，然后和胡蘿卜一起放進盤子里，將他們和五花肉攪拌均勻 。
7、取一張豆腐皮，將胡蘿卜肉餡放進豆腐皮里，從一頭兒卷起 ， 就像包春卷一樣 。
8、鍋中燒開水，然后將豬肉卷放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘 。
9、蒸好之后取出，將適量小蔥和香菜切碎，放入碗中，然后加入適量鹽，五香粉，雞精，生抽，陳醋，香油，攪拌均勻 ， 做成料汁 。
10、將料汁澆在胡蘿卜豬肉卷上，趁熱就可以吃了

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