【麥子煲豬橫利湯怎么做有什么功效】材料：豬橫利四條，麥子一斤 ， 姜少許、酒
做法：1、豬橫利洗凈切塊，姜適量連皮拍碎；2、將豬胰和姜一起放到鍋里加油、鹽爆炒；3、爆炒直到水份差不多爆干后加入少許酒；4、將麥子一起加入湯鍋里，加水煲3到4小時(shí) ， 加鹽調(diào)味即可出鍋 。
豬橫脷：是豬的脾臟，屬于免疫器官 ?？梢越∑⑽?nbsp;， 助消化，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色,去肝火 。麥子：除熱，止煩渴，咽喉干燥，利小便，補(bǔ)養(yǎng)肝氣，止虛汗 。
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