【寶寶菜譜家常菜做法簡單】1、蔥花雞蛋 。準備：蔥花若干 ， 雞蛋幾個，香油 ， 味精，鹽適量 。步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可 。
2、炒綠豆芽 。準備：綠豆芽若干，蔥花姜片，花椒 ， 干辣椒（如果遇上火或咳嗽時可不放） ， 醋，香油 ， 味精，鹽適量 。步驟：支鍋，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（如果不喜歡吃可以再濾出） ， 放入蔥花姜片 ， 然后馬上倒入綠豆牙 ， 爆炒一會兒，熄火，等綠豆芽桿子不再轉白，倒入醋 ， 鹽，味精，淋上香油即可 。
3、西紅柿雞蛋 。準備：兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，蔥花，香油，味精，鹽適量 。步驟：支鍋，放油，八成熟后，放入打散的雞蛋 ， 煎成餅，然后放蔥花 ， 翻炒幾下，加入切塊的西紅柿 ， 熟后加鹽，香油和味精等即可 。
