1、準(zhǔn)備雞腿，青椒，小米椒 ， 姜片，麻油，小米椒切圈，青椒切丁 。
2、加入清水，鍋中放入雞腿，姜片，大火將雞腿煮熟后取出 。
【做麻辣雞的方法】3、將雞腿切塊，倒上蒸魚(yú)豉油，撒上小米椒，青椒，鍋中倒入麻油，燒熱后倒在雞腿上即可 。
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