【花椒有幾個品種哪個品種好】花椒品種：大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等 。
好的花椒品種：大紅袍 ， 性味辛、溫，有小毒，麻，含揮發(fā)油、淄醇 ， 不飽和有機酸 ， 別名香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒，且在我國華北、華中、華南均有分布，山西省運城中條山、陜西韓城、河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植，南美洲也本來就有一些品種在野外生長 。
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