1、陜西哈水面的用料：手工細(xì)面條適量、雞湯一碗、雞蛋兩個(gè)、蔥花適量、鹽適量、油適量、老陳醋適量 。
2、將蔥切成蔥花花 。
3、雞蛋打散 ， 攤成餅狀，并切成小方塊 。
4、鍋中水開(kāi)下入手工細(xì)面條 。
5、鍋中加水燒開(kāi)(雞湯肉湯都可以)，加鹽，醋，散上蔥花和雞蛋皮 。
6、煮好的面條放入涼開(kāi)水中 。
【陜西水面的做法和配方】7、碗里撈一筷頭面 ， 并澆上剛才做好的湯汁即可食用 。
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