一、木耳是一種食用菌,而且其營養(yǎng)豐富,口感好,味道鮮美,因此很多的人喜歡吃木耳 。但是鮮木耳是有毒性的,不可生吃,而干木耳是可以生吃的 。
【生吃木耳有幾種吃法】二、以下是關(guān)于涼拌木耳做法的介紹:先要用到材料木耳,配料有香菜,朝天椒,辣椒粉,做法如下:1、先將木耳用溫水泡發(fā),洗凈之后,再將其根蒂去掉,并將其撕成小塊備用;2、將準(zhǔn)備好的香菜、朝天椒洗凈切絲備用;3、將備用的木耳在開水中燙一下;4、將所備用的香菜、朝天椒、木耳放到一個(gè)大容器當(dāng)中,再放入生抽、醋等調(diào)味品進(jìn)行充分?jǐn)嚢杓纯墒秤?。
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