【面粉保存方法】1、通風(fēng)良好，面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用 。
2、濕度干爽，面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加 ， 容易結(jié)塊 。濕度愈小，面粉含水量也減小 。理想的濕度約60%-70%之間 。
3、合適溫度 ， 儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間，溫度愈高，熟成愈快 。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期 。面粉儲(chǔ)薦理想溫度為18℃-24℃ 。
4、環(huán)境潔凈，環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì) 。
5、沒有異味，面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味 。
6、離墻離地，為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的 。
垛碼板應(yīng)選用塑膠制品，如用木制品時(shí)，應(yīng)小心木刺，做成污染 。
推薦閱讀
- 什么是旗艦產(chǎn)品
- 網(wǎng)上買客車票怎么取
- 罪惡王冠結(jié)局是什么
- 干松茸的食用方法
- 人造合成革和太空皮有什么區(qū)別
- 新鮮濕木耳能放多久
- 長跑有什么要注意的事項(xiàng)
- 絕地求生怎么熄火滑行
- 女生老爹褲怎么搭配