區(qū)別是是否含有可可脂 。牛奶巧克力不含可可脂，白巧克力含有可可脂 。
【牛奶巧克力和白巧克力區(qū)別】可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油 。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是制作真正巧克力的材料之一 。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它制成 。可可脂熔點(diǎn)約為攝氏34到38度，因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化 ?？煽芍歉叨蕊柡椭?nbsp;， 也就是說 ， 白巧克力的脂肪含量非常高 。
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