【火麻油可以炒菜吃嗎】火麻油可以炒菜吃的，巴馬當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)壽老人幾乎每家都有這個(gè)油，幾乎頓頓吃火麻青菜湯 ， 是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長(zhǎng)壽麻”或“長(zhǎng)壽油” 。具有延緩動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病等功效 ， 是值得推薦的長(zhǎng)壽油料 。火麻油因?yàn)榉悬c(diǎn)比較低和溶于水的特性建議最好不要拿來炸東西，不然的話營(yíng)養(yǎng)成分流失很嚴(yán)重 。當(dāng)然你還可以用來做青菜湯或者清蒸食物等 。
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