1、烏豆杞子沙參豬肝湯 。
準(zhǔn)備烏豆100克 ， 枸杞子30克 ， 豬肝150克，沙參30克，生姜2片 。將豬肝洗凈，切塊，枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈 ， 烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈 ， 瀝干水 。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛 。加入食鹽少許即可 。
2、菊花蘿卜湯 。
準(zhǔn)備菊花6克，胡蘿卜100克 ， 蔥花5克 ， 味精2克，香油5克 。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用 。然后把鍋放在火上，注入清湯 ， 放入菊花、食鹽 。待材料都煮熟后 ， 淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可 。
3、川貝雪梨豬肺湯 。
【秋季煲什么湯適合家人喝】準(zhǔn)備川貝母10克 ， 雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許 。將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈 ， 切塊 ， 加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后 ， 調(diào)入冰糖，溶化即可服食 。
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