1、材料：雞爪1000g、生姜1大塊、干辣椒根據(jù)口味添加、大蒜一整個、八角2小個、紅辣椒適量（為了色澤）、老抽、料酒 2勺、耗油2勺、鹽、雞精 。
【姜辣鳳爪的正宗做法】2、將鳳爪過水淖一道，水煮沸后 ， 去沫撈起 。
3、將鍋里倒入油，將辣椒、生姜、蒜、八角爆炒 。炒至半熟 。
4、將鳳爪倒入鍋內(nèi)和配料一起炒 ， 加入兩勺料酒，兩勺耗油，醬油、鹽適量 。炒至醬油上色均勻后加水煮 。水和材料保持平衡 。
5、水煮沸三至五分鐘后，講其倒入電飯煲中 ， 根據(jù)自己的喜好煮至適當(dāng)?shù)某潭?。
推薦閱讀
- 5邊形內(nèi)角和度數(shù)是什么
- 德主刑輔禮刑并用哪個朝代
- 雞蛋能放在冰柜里嗎
- 華為西安研究所地址
- 草木灰適合哪些蔬菜
- 雞肉絲能做什么菜
- 魚釣的綁定方法是什么
- 農(nóng)業(yè)管理碩士屬于什么類
- 生長素與乙烯有什么關(guān)系