1、首先把豇豆有蟲咬的部分去掉，然后切成一寸長(zhǎng)的豆角，然后準(zhǔn)備一個(gè)鍋倒入白開水，然后等鍋里的水沸騰之后 ， 把豆角倒入鍋中，去血水煮上五分鐘之后撈出，然后泡到冷水里面泡上五分鐘，然后撈起來(lái)瀝干放著備用 。
【爽脆豇豆怎么做】2、接著把大蒜剝皮之后剁成蒜末 ， 把干紅辣椒切成辣椒碎 ， 然后把豬里脊切成豬肉片，然后加入料酒和淀粉，再滴入幾滴醬油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻，然后放入冰箱里面去腌制十分鐘 。
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