1、雞精在炒肉類快要出鍋的時(shí)候放 ， 可與食鹽一同加入 。
【雞精什么時(shí)候放合適】2、如果是炒蔬菜，需要在菜肴成熟前2分鐘放 ， 蔬菜容易熟，火候過(guò)了味道不好了 。
3、如果是燉菜，那雞精需要在燉菜出鍋前半個(gè)小時(shí)放，這樣味道能更好的滲入菜肴中 。
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