材料：濃縮鹵汁一包，雞尖適量 。
做法：
1、雞尖解凍，洗干凈 。
2、放入開水中煮兩分鐘除血水，撈起瀝干 。
3、撕開濃縮鹵汁內(nèi)袋后，注水加熱 ， 味道淡了可多加鹵汁 。
4、雞尖入鹵水大火煮沸 ， 中小火三十到五十分鐘 。
5、關(guān)火，讓雞尖在鹵水中浸泡一小時，充分入味 。
溫馨提示：
1、鹵汁使用越久味道越香 。
【鹵雞尖的做法】2、使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面味道更佳 。
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