【和好的面團回縮怎么解決】放置一段時間，用通俗的話來講，叫醒一醒 ， 就是等面發(fā)酵一下再用 。在和面的同時加入適量的發(fā)酵粉，和好就發(fā)酵就不會回縮明顯 。加入干粉進去重新和面，和面時加入少量碳酸鈉中和酸味 ?？梢匀谌朦c酵頭、黃油，做老式面包 。
推薦閱讀
- 手機怎么連接網(wǎng)絡(luò)
- 自做蛋烘糕怎么做
- 阜平縣美食
- 皇帝的金鋤頭是什么意思
- 中秋祝福短句
- 形容人物畫的好的詞語
- 采用什么方法減少誤差
- 2020個性說說抖音
- 轉(zhuǎn)不了學(xué)籍可以轉(zhuǎn)學(xué)嗎