【韓式大醬湯里有什么菜】1、有牛肉100g、南瓜1/4個、貝殼4~6個、豆腐半塊、辣椒2個、紅辣1個、大蔥1個、洋蔥1/2個、蘑菇適量 。
2、制作準備 。肉醬的做法：醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量 。湯料的做法：大醬1大勺；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2小勺 。洋蔥切小?。?土豆切小塊 ， 豆腐切小塊，蒜搗成泥，青辣椒切小片 。
3、制作步驟：先炒牛肉,等牛肉的顏色變白的時候,關火 。取韓國石鍋一只，放入豆油大約40秒后，放入貝殼湯 。湯開始沸騰的時候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,這時出來的泡沫要去掉 。再放貝殼,土豆,南瓜,洋蔥,大蔥,最后放辣椒 。加水，水開后，放入醬料 。根據(jù)個人口味可調整 。豆腐要等最后其他菜快熟時放 。大火煮約10分鐘，待煮熟后，調至小火 ， 加鹽和雞精即可 。
