方法如下：
1、豎放更利于保鮮：科學(xué)研究分析，因為橫放的蔬菜為了盡量恢復(fù)它生長時的原始狀態(tài)而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發(fā)黃；
2、塑料袋保鮮法：用塑料袋裝蔬菜，將袋口扎緊，放在陰涼干燥的地方 。這種方法，能使蔬菜保鮮10到15天；
【小青菜怎么保鮮】3、利用舊報紙：將葉片噴點水，然后用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長保存時間，留住新鮮 。
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