1、食材：鴿子1只，冬蟲草1小包，紅棗兩個，蜜棗1個，枸杞10粒，生姜兩大片，鹽1-2勺 。
2、鴿子切塊洗凈備好 。
3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗凈備好 。
4、把所有食材放進燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為準 。
【燉乳鴿的方法】5、蒸鍋里放入水，放支架，然后把燉盅放在支架上 。
6、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開后 ， 文火慢燉一小時 ， 加入適量鹽即可食用 。
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