1、主料：青椒250g、韭黃 。配料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量 。
2、韭黃擇洗干凈，青椒洗凈 。韭菜切段 ， 青椒切絲 。蔥姜備用 。
3、鍋中放油 ， 爆香蔥姜 。
【韭黃炒青椒的做法竅門】4、下人青椒絲翻炒片刻，加鹽，雞精 ， 下人韭黃段 ， 翻炒均勻即可 。
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