1、首先把黃蘿卜刮皮，洗干凈 ， 切成薄片，青椒洗干凈，切好待用 。
2、木耳泡開，沖洗干凈，燒一鍋水，水開之后，放入木耳煮3-5分鐘，撈出瀝干水分 。
3、起鍋燒油，把大蒜炒香 ， 放入黃蘿卜炒至變色 。
4、然后放青椒，翻炒幾下，也不用炒太久 。
5、倒入煮過的木耳，放食鹽，翻炒幾下 。
【如何做黃蘿卜炒木耳】6、再加入生抽，蠔油翻炒均勻就可以了 。
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