1、烙餅攤雞蛋，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物 。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調(diào)方式最好 。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小 。
【末伏最后一天吃什么】2、鴨肉 ， 秋初末伏 ， 吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁 。因此 ， 在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼 ， 或性平的肉 。俗話說“防苦夏吃吃鴨” 。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效 。
3、黃瓜，老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶” 。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜 。黃瓜的瓜皮本來是青綠色 ， 但成熟時間久后會逐漸變?yōu)辄S色 ， 故又稱為老黃瓜 。其清熱消暑能力強，且寒涼性少 ， 是中伏天應(yīng)對暑熱天氣的良好食材 。
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