韭菜用平底鐵盤烤最為美味 。鐵板韭菜的做法如下：
1、準備材料：韭菜200克、鹽5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、油3毫升、白芝麻5克 。
2、韭菜去根部老皮，用清水洗干凈，瀝干水份 。
3、鍋內(nèi)放入適量清水 ， 大火燒沸后關火 ， 將韭菜放入鍋內(nèi)約10秒鐘，取出瀝干水份 。
4、將油均勻刷在韭菜上，撒上鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻 。
【韭菜怎么烤好吃鐵板韭菜怎么做】5、韭菜放入平底鐵盤 ， 用180度翻烤2-5分鐘，盛出菜品 ， 完成制作 。
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