1、南瓜是很常見(jiàn)的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，南瓜可以生吃的，生吃反而還能更好的保存南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失與破壞 。
2、南瓜具有解毒的功效：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，能起到解毒作用，對(duì)肝腎具有一定的保護(hù)作用 。
3、南瓜具有護(hù)胃助消化的作用，因?yàn)槟瞎虾胸S富的果膠，而這種物質(zhì)具有保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進(jìn)膽汁分泌 ， 加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化 。
【南瓜可以生吃嗎】4、兒童如果經(jīng)常吃南瓜可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 ， 因?yàn)槟瞎虾胸S富的鋅，可以與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成 ， 是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì) 。
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