1、豆角干煲排骨湯 。材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗 。做法：豆角干洗凈，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切段；排骨洗凈，切塊，氽水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用 。
2、玉米冬菇排骨湯 。材料：玉米2個、冬菇（干）6個、排骨500克、姜2片、水8碗 。做法：玉米去衣洗凈，切成幾段；冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；排骨洗凈斬件 ， 氽水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘 ， 轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用 。
【秋季滋補養(yǎng)生食物的做法大全】3、白蘿卜排骨湯 。材料：排骨一斤 ， 蘿卜一個，生姜一塊，鹽，雞精少許 。做法：排骨洗凈瀝干水分 ， 入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應(yīng)該能聞到香味了 。蘿卜洗凈切塊 ， 放入燉好的排骨湯中大火燒開 。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋 。
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