1、蝦洗凈剪刀剪開蝦背，放適量鹽腌制15分鐘，用竹簽串起來，擺在烤盤上刷上一層色拉油；
2、烤箱預(yù)熱5分鐘，把蝦放入烤箱上下火230度20分鐘；
3、拿出翻面刷油均勻撒上孜然粉和辣椒粉，再放入烤箱烤20分鐘，烤的時間要根據(jù)蝦的大小和各個品牌烤箱來調(diào)整；
【烤箱做怎么辣椒大蝦】4、拿出后撒上蔥花即可 ?？镜臅r間要根據(jù)蝦的大小來調(diào)整 。
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