材料：羅非魚、黃豆醬、油、鹽、姜、蔥
步驟：
1、準(zhǔn)備材料 ， 姜切片，蔥切段，羅非魚清理干凈魚鰓、魚肚里的東西，沖洗干凈；
【蔥油淋大羅非魚做法】2、熱油鍋，爆香生姜；
3、羅非魚用廚房紙巾吸干水分，放進(jìn)鍋里，慢火煎至金黃；
4、翻面，同樣煎至金黃；
5、在魚上面放上蔥白段，加入2大匙黃豆醬；
6、加入沒過魚身一半的清水；
7、加入1小勺鹽；
8、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮至剩少許醬汁即可 。
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