原料肉、青椒、豆腐 。
1、將肉洗凈放開水里煮20分鐘后切片 ， 切薄一點(diǎn)待用 。
【青椒回鍋肉油豆腐家常怎么做呀】2、倒適量的油到鍋里，油熱后放幾粒花椒，然后將肉放下去爆炒，把肉炒得稍微干點(diǎn) 。
3、放豆瓣 ， 放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，繼續(xù)炒，再放一點(diǎn)甜醬可用白糖代替 。
4、將成片的青椒倒下去爆炒，炒至七分熟放豆腐，炒熟再放適量鹽起鍋；
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