轉基因大米和普通大米的區(qū)別：1、用水淘米：普通大米的淀粉把水變混濁，而轉基因大米淘米水是淡淡、淺淺的的乳白色 。
2、用水煮米：普通大米容易開花 ， 米粒有變化，米湯會很粘很稠，轉基因大米不會開花 ， 米粒沒變化，湯是稀薄的 。
3、用水泡熟米飯：普通大米，會裂縫散開，轉基因大米泡了還是米粒狀，沒變化 。
【轉基因大米和普通大米有哪些區(qū)別】4、口感：普通大米米飯很柔軟，有香味，轉基因大米則比較硬 ， 耐嚼且磨嘴，沒有清香味 。
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