【凍蝦還用怎么處理】凍蝦解凍后用清水加鹽泡10分鐘 。瀝干后才煮 。背脊梁那條黑線（直腸）最好挑掉，然后即可烹飪 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽 ， 抗早衰 。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥 。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎 ， 黃酒熱服 ， 每日3次，連服幾日，可起催乳作用 。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用 ， 常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥 。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品 。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中 。
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