【豬肉怎么做好吃】1、購買新鮮的五花肉 。要求肥瘦相間 ， 分布均勻，好的食材是制作成功的前提保證 。
2、去除豬肉皮，把豬肉切成薄片 ， 要求2~3毫米的厚度，每一片上面都有肥有瘦 。
3、放入適量的淀粉 ， 一個雞蛋 。
4、把生姜，生姜和蔥切成段 ， 放入水中浸泡出汁，撈出生姜和蔥段留下汁 。
5、把蔥姜汁加入肉條與淀粉雞蛋一起攪拌均勻 。
6、鍋內(nèi)放半鍋油，油溫6成熱的時候，把掛漿的肉片放入鍋中煎炸，是兩面金黃時撈出，放涼 。
7、涼透的肉片再次入鍋進(jìn)行煎炸 。復(fù)炸能夠使小酥肉更加的酥脆可口 。而且即便放涼了，仍然保持酥脆的口感，灑上椒鹽粉 。或者蘸番茄醬就可以食用 。味道香酥，特別可口 。
推薦閱讀
- 防紫外線的原理是什么
- 瑞士的什么建筑最著名
- 明日之后快樂101瑪?shù)僭谀睦?
- 電吉他失真音是什么
- 盜墓筆記重啟張起靈扮演者是誰
- 手機(jī)魅藍(lán)E2如何設(shè)置指紋解鎖
- 創(chuàng)字五行屬什么
- 深海迷航載具艙碎片在哪
- 如何養(yǎng)好水草