1、準(zhǔn)備食材：大牛排菇、牛肉糜、漢堡坯、番茄、生菜、瑤柱醬、鮑汁醬 。牛肉糜中打入一個雞蛋，撒入適量黑胡椒、食用鹽，腌制半小時 。將腌制好的牛肉糜用手捏成餅狀，直徑和漢堡胚大小差不多就行，
【制作漢堡包方法】2、將肉餅放在鍋中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟，溫度150-180度，烤15分鐘左右就可以了 。肉餅薄一點(diǎn)的話時間可以短一點(diǎn)，熟透就可以 。牛排菇洗凈，去掉根部 ， 放在牛肉湯里面煮熟，撈出來之后放在烤箱中，溫度150-180度 ， 烤5分鐘左右，香味自然溢出 。
3、瑤柱醬、鮑汁醬、蜂蜜 ， 三份比例差不多，蜂蜜可以少放一點(diǎn) 。混合均勻，加熱攪拌，做成醬汁備用 。將西紅柿切片，生菜葉切好，漢堡坯、牛肉、蔬菜依次擺放摞在一起，每一次中間澆上醬汁，完成開吃 。
