1、材料：雞肉1000g、蠔油10g、老抽10g、生抽15g、料酒10g、叉燒醬10g、蔥1根、姜5片、鹽2g 。
2、雞肉處理：雞肉洗干凈 ， 剪掉指甲、內(nèi)臟去掉，去掉雞屁股；
3、調(diào)料準備：蠔油10g、叉燒醬10g、老抽10g、生抽15g、料酒10g、蔥姜適量、食鹽少許；
4、腌制：將處理好的雞肉均勻涂抹好調(diào)料包裹，包上保鮮膜放入冰箱冷藏腌一晚 。
5、電飯煲中放少許油，放入香蔥段、姜片；
6、放入腌漬好的雞肉，把腌漬湯汁倒在雞肉上 。記得不要加水！
7、啟動煮飯程序即可，一次結(jié)束后，給雞肉翻個面，再次啟動煮飯程序 。
【醬油雞的電飯鍋制作方法】8、完成后即可開吃 。
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