【玉米粒該怎么煮】煮玉米粒的做法：
1、預(yù)先泡透水，要完全泡透；
2、撈出瀝干；
3、燒水沸騰 ， 少量加入玉米粒，2到3分鐘后再次沸騰即熟 。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 尤其是亞油酸的含量高達(dá)百分之60以上 ， 它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用 ， 可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁 。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用，維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老，玉米中還含有一種長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶 ， 具有恢復(fù)青春 ， 延緩衰老的功能 。
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