【面包魚怎樣做吃】材料：
面包魚、姜、蒜、蔥、辣椒、醬油、蠔油、味精、鹽、紅糖 。
制作步驟：
魚剝皮，洗凈，剁二段， 再在魚背上劃幾刀；將準(zhǔn)備好的姜蒜，辣椒丟入熱油鍋爆香；再滑入魚 ， 煎至二面發(fā)黃；倒入醬油 ， 鹽，料酒，紅糖；倒入適量的蠔油，輕輕地翻動(dòng)魚身，至調(diào)料更好的入味；倒入適量的水，中火煮十分鐘后 ， 大火收汁 。出鍋前放味精，放蔥花 。
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