1、看顏色：除了添加特殊輔料的山楂糖以外，優(yōu)質(zhì)的山楂糖都是偏深一點(diǎn)的紅色，水分含量越高，紅色越鮮艷 。
2、看外形：產(chǎn)品形狀應(yīng)整齊、無殘缺 。表面有糖漬的應(yīng)均勻，片狀、條狀的產(chǎn)品應(yīng)厚薄一致，長(zhǎng)短均勻 。
【山楂糖怎么選購】3、看軟硬：產(chǎn)品應(yīng)以軟為優(yōu)，要求產(chǎn)品成型不斷裂 。但是質(zhì)地過軟的產(chǎn)品口感差，不易保存，質(zhì)量差 。挑選軟硬適中有韌性的即可 。
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